دلمه

دلمه مواد لازم : سبزی دلمه ( گشنیز + جعفری+نعناع+ریحان+پیازچه+شوید+ترخان) لپه پخته شده نصف پیمانه برنج پخته شده یک پیمانه رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذا خوری فلفل دلمه یا برگ مو یا گوجه فرنگی یا بادمجان ( بسته به سلیقه خودتان که چه دلمه ای را دوست دارید ) گوجه فرنگی رنده شده نمک / فلفل سیاه آبلیمو به میزان ...

سیب زمینی تنوری کلاسیک

سیب زمینی تنوری کلاسیک مواد لازم : - سیب زمینی پوست کنده و ورقه شده 2 کیلو گرم - فلفل سیاه نصف قشق چایخوری - نمک 1 قاشق چایخوری - آرده همه منظوره 3 قاشق غذاخوری - آب مرغ یا سبزیجات ( گالینابلانکا ) 1 فنجان - شیر 2 فنجان - کره 3 قاشق غذاخوری - پیاز خلال شده 1 عدد - پنیر چدار رنده شده 1 و نیم فنجان - سیر له شده 4 حبه - پنیر ...

تخم مرغ برزخی

تخم مرغ برزخی ماد اولیه ( برای دو نفر ) : سیر 1 حبه گوجه فرنگی 3 عدد متوسط ( برای 2 نفر ) روغن به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه تخم مرغ 1 عدد ریحان تازه چند پر طرز تهیه : روغن را داخل ماهی تابه ای کوچک بریزید و آنرا روی حرارت ملایم قرار دهید سیر را داخل آن رنده کنید و کمی تفت دهید تا جاییکه ...

لازانیا با سس سفید مخصوص

لازانیا با سس سفید مواد اولیه : نمک و فلفل سیاه مقداری پیاز ریز خرد شده 100 گرم نوار لازانیا 400 گرم قارچ خرد شده 6- 7 عدد گوشت چرخ کرده 100 گرم فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد متوسط ژامبون خرد شده 100 گرم سوسیس خرد شده 200 گرم اورگانو به مقدار لازم گوجه فرنگی 2 عدد رنده شده پنیر پیتزای ورقه ای ...

قورمه سبزی

طرز تهیه قورمه سبزی مواد اولیه : گوشت قورمه شده 350 گرم ( گردن یا راسته بهتر است ) لوبیا قرمز پخته شده 1 و نیم پیمانه پیاز متوسط 1 عدد سبزی قورمه سرخ شده 1 و نیم پیمانه آبلیمو به میزان لازم لیمو عمانی متوسط 2 عدد روغن به میزان لازم رب گوجه 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به ...

زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ مجلسی مواد لازم : مرغ تکه شده 1 کیلو گرم پیاز نگینی خرد شده 1 عدد بزرگ رب گوجه 2 قاشق غذا خوری برگ بو 2 عدد چوب دارچین 2 تکه متوسط هل سبز 1 عدد زغفران آب کرده 1 قاشق چایخوری زرشک به میزان لازم خلال پسته به میزان لازم خلال بادام به میزان لازم روغن به میزان لازم نمک فلفل سیاه و فلفل ...